Shonosato Ginjo Kasui

Shonosato Ginjo Kasui de Kitashouji Shuzoten en Osaka es un sake de categoría ginjo que lleva el nombre Kasui, que significa 'agua de flor', evocando la elegancia ligera y floral característica del ginjo. La posición histórica de Osaka como centro comercial dio lugar a una tradición cervecera limpia y afín a la gastronomía, tradición que sigue definiendo esta expresión. El pulido ginjo y la fermentación a baja temperatura producen los aromas delicados y el final suave que sugiere la etiqueta Kasui.