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Description
Shonosato Shiboritate Kiyoatsu de Kitashouji Shuzoten en Osaka es un sake recién prensado y sin envejecer, lanzado inmediatamente después del elaborado para capturar la energía vibrante de la fermentación de la nueva temporada. Shiboritate, que significa 'recién prensado', ofrece un carácter vivo y crudo, distinto de las expresiones almacenadas y pasteurizadas. El nombre Kiyoatsu evoca claridad y sabor honesto, adecuado para este estilo transparente e inmediato de Osaka.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Kitashouji Shuzoten Co.,Ltd
Osaka
La región de Izumisano y Hineno, donde se encuentra la destilería, cuenta con suelo fértil y agua de manantial natural, y se dice que durante el período Heian existió allí un señorío (Haneiso). Bajo el lema 'Poco sake, poco a poco', el sake elaborado con la técnica ligera de Nambu Boji ofrece un paladar limpio y abierto.
Est.1921
BrandShounosato
Address3173 Hineno Izumisano Osaka
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