Shonosato Namachozozake Kae

Shonosato Namachozozake Kae de Kitashouji Shuzoten en Osaka es un sake namazume, es decir, pasteurizado una vez antes del almacenamiento pero no antes del embotellado, conservando una frescura superior a la de las expresiones completamente pasteurizadas. El nombre Kae, asociado a la elegancia y la transformación, refleja el carácter matizado y parcialmente envejecido de este sake. El patrimonio cervecero urbano de Osaka da forma al estilo limpio y accesible de esta oferta estacional.