Un Tokubetsu Junmai elaborado con el método kimoto a partir de arroz Yamadanishiki bajo la etiqueta Shojo de Kitamura Shuzo en Nara. El antiguo iniciador kimoto introduce bacterias lácticas silvestres para producir un sake con acidez natural pronunciada y complejidad en capas, mientras que el arroz Yamadanishiki de primera calidad proporciona una base rica y estructurada.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiPrice information is only available in Japan.
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