Shinkuro Hatsushibori Namazake lleva el nombre de Shinkuro Hamachi, el fundador del siglo XIX de la cervecería de Fukuoka, quien mandó construir en el recinto un escenario de Noh en cedro que inspiró la identidad Suginoya. Hatsushibori designa el primer prensado de la temporada, capturando el carácter más vivo del sake recién fermentado, mientras que namazake significa que se lanza sin pasteurizar. Esta edición estacional de Hamachi Shuzo utiliza arroz de Itoshima y agua del monte Raizan para un perfil fresco y vibrante.
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