Descripción
Setsugetsuka Arashiyama es un junmai daiginjo elaborado con Yamada Nishiki de cultivo propio, pulido al 50 %, de Tanzan Shuzo en Arashiyama, Kyoto. La cervecería cultiva su propio Yamada Nishiki de forma ecológica y se apoya en el puro agua de montaña de Kyoto. Este sake de nombre elegante (nieve, luna, flor, Arashiyama) ofrece un suave aroma ginjo con un final transparente y limpio, de esta kura de Kyoto dirigida por mujeres.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónKyoto · Kyoto Junmai Daiginjo →
BodegaTanzanshuzo Co.,Ltd
ArrozYamada Nishiki
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Tanzanshuzo Co.,Ltd
Kyoto
Situada aguas arriba de Kyoto y Arashiyama, esta destilería es una joya nacida del agua pura y el suelo fértil de un terroir excepcional.
Fundada en1882
MarcaTanzan
Dirección7 Yokomachi Kameoka Kyoto
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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