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Descripción
Sasashou Tanzan es un junmai pulido al 70 % de Tanzan Shuzo en Arashiyama, Kyoto. La cervecería cultiva su propio arroz mediante agricultura ecológica y se apoya en el puro agua de montaña de Kyoto. La etiqueta sasashou (pequeño artesano) refleja el enfoque de pequeños lotes y trabajo manual de esta kura dirigida por mujeres en Arashiyama.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Presentación de la bodega
地元亀岡の自社栽培米で仕込みました。飲みあきしないやわらかな味わい。Texto original de la bodega, en japonés.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reseñas
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Tanzanshuzo Co.,Ltd
Kyoto
Situada aguas arriba de Kyoto y Arashiyama, esta destilería es una joya nacida del agua pura y el suelo fértil de un terroir excepcional.
Fundada en1882
MarcaTanzan
Dirección7 Yokomachi Kameoka Kyoto
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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