Description
Seikyou Junmai Takehara usa arroz pulido al 65 % y madura para desarrollar el carácter suave y con cuerpo por el que se conoce a esta cervecería de Takehara. La levadura de manzana propia de Nakaojouzo, desarrollada en 1948, aporta un sutil carácter frutal incluso en esta expresión junmai.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Nakaojouzo Co.,Ltd
Hiroshima
La proporción de sake con denominación específica alcanza el 98 %. La elaboración no es completamente artesanal. Buscamos un mejor sake recurriendo a las manos humanas cuando son necesarias, y a la reflexión cuando se requiere pensar. El arroz utilizado proviene de cultivos por contrato en Bizen-cho, y la levadura de manzana, exclusiva de esta cervecería, ha sabido imponerse en su época. Estos sake elaborados con esmero se entregan a los clientes sin filtración.
Est.1871
BrandSeikyou
Address5-9-14 Chuo Takehara Hiroshima
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