Descripción
Este sake Junmai Ginjo destaca por la suave riqueza y el final vivo característicos del sake sin pasteurizar. Ofrece un perfil de sabores rico en umami, elaborado con arroz Omachi.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónHiroshima · Hiroshima Junmai Ginjo →
BodegaNakaojouzo Co.,Ltd
MarcaSeikyou
ArrozOmachi
SMV+3
Acidez1.4
Alcohol15%
Grado de pulido55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Dulce
Seco
Poca acidez
Mucha acidez
Aroma y cuerpo estimados a partir de la categoría y el pulido. SMV y acidez son valores publicados.
Presentación de la bodega
生ならではの まろやかなコクとキレが特長の純米吟醸酒です。 雄町を使用した芳醇な旨口です。 ※この商品は生酒ですので冷蔵庫に保管して下さい。Texto original de la bodega, en japonés.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Reseñas
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Nakaojouzo Co.,Ltd
Hiroshima
La proporción de sake con denominación específica alcanza el 98 %. La elaboración no es completamente artesanal. Buscamos un mejor sake recurriendo a las manos humanas cuando son necesarias, y a la reflexión cuando se requiere pensar. El arroz utilizado proviene de cultivos por contrato en Bizen-cho, y la levadura de manzana, exclusiva de esta cervecería, ha sabido imponerse en su época. Estos sake elaborados con esmero se entregan a los clientes sin filtración.
Fundada en1871
MarcaSeikyou
Dirección5-9-14 Chuo Takehara Hiroshima
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Tipos de platos
Derivado del SMV y la acidez publicados.🥇
Yakitori (Salt)
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🥉
Butter Corn
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Shabu-shabu
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