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Descripción
Elaborado con arroz Hattan Nishiki pulido al cincuenta y cinco por ciento mediante el método tradicional sokujo, este Junmai Ginjo ofrece un aroma frutal suave y sutil con un toque de manzana verde. El paladar es accesible y de textura delicada, en un estilo típico del sake de Hiroshima, con un final que no es ni dulce ni extremadamente seco. Su carácter equilibrado y fácil de beber lo hace compatible con una amplia variedad de platos.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Nakaojouzo Co.,Ltd
Hiroshima
La proporción de sake con denominación específica alcanza el 98 %. La elaboración no es completamente artesanal. Buscamos un mejor sake recurriendo a las manos humanas cuando son necesarias, y a la reflexión cuando se requiere pensar. El arroz utilizado proviene de cultivos por contrato en Bizen-cho, y la levadura de manzana, exclusiva de esta cervecería, ha sabido imponerse en su época. Estos sake elaborados con esmero se entregan a los clientes sin filtración.
Fundada en1871
MarcaSeikyou
Dirección5-9-14 Chuo Takehara Hiroshima
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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