Sawayamatsumoto Junmaikuriyazake es un sake de arroz puro especialmente envejecido en bodega (kura) de Matsumoto Sake Brewery en Fushimi, Kyoto, reposado en las frescas bodegas de piedra de la histórica cervecería para permitir que los sabores se integren y maduren. El envejecimiento añade una redondez y complejidad sutil al carácter base de arroz del sake, produciendo una experiencia de degustación más suave y contemplativa.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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