La primera impresión olfativa es fresca y espléndida. Aromas frutales de pera fresca, melón y melocotón blanco se mezclan con flores de acacia en un equilibrio armonioso. También se percibe una nota de plátano maduro que evoca el dióxido de carbono. Un acento de hierbas frescas como la semilla de cilantro completa el bouquet, en armonía con un toque mineral. En boca, la primera impresión es poderosa con una dulzura elegante. Hay una ligera sensación gaseosa. El volumen del alcohol ofrece una sensación de concentración, aunque entra con facilidad. Una fina acidez que se afirma en el paladar medio recorta la dulzura. Una amargura ligeramente refrescante aporta matiz y la finale se prolonga. Junmai Daiginjo de sabor intenso y concentrado, sin aromas de madurez excesiva. La dulzura moderada facilita su combinación con la cocina.
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
白を紡ぐと同一タンクの中取りのみを特別に詰めた酒。上品な香りと上品な甘みをともなう旨みが凝縮されている、ピュアな味わい。Texto original de la bodega, en japonés.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoDónde comprar
Reseñas
Check-ins y reseñas (0)
Aún no hay reseñas. ¡Sé el primero!
Tomono Sake Brewing Co.,Ltd
