Satsukigokoro

Satsukigokoro, que significa 'Corazón de mayo', se produce en Manzai Shuzo en la prefectura de Okayama, una región reconocida por sus cielos despejados, clima suave y excepcionales aguas para la elaboración de sake. El sake utiliza arroz cultivado localmente, característico de la zona de Okayama, y refleja la imagen estacional del final de la primavera en su perfil accesible y limpio, con dulzura suave y un final equilibrado y refrescante. Una expresión de la delicada tradición elaboradora de Okayama presentada con espíritu estacional.