El Yamada Nishiki forma la base de este junmai ginjo muroka nama usunigori, ligeramente turbio y embotellado sin filtrar ni pasteurizar para preservar su carácter fresco. Aromas suaves contrastan con un umami pronunciado y texturado en el paladar, seguido de un corte limpio y satisfactorio que refleja el enfoque de la destilería en la acidez para acompañar los alimentos.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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