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Descripción
Junmai elaborado sin alcohol añadido por Tsubosakashuzou en Nara, una de las prefecturas históricamente más importantes en la producción de sake de Japón. Solo el arroz, el koji y el agua definen el perfil de sabor en esta expresión de arroz puro.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónOkayama · Okayama Junmai Daiginjo →
BodegaToshimorishuzo KK
MarcaSakehitosuji
ArrozOmachi (Akaiwa)
Alcohol16%
Grado de pulido38%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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