El tokubetsu junmai de Tominaga Shuzo en Shiga aplica normas de pulido más estrictas para diferenciarlo de un junmai estándar. La posición de Shiga en la intersección de las tradiciones cerveceras de Kinki y el abundante agua de montaña convierte este en un sake de arroz puro con arraigo regional.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Sep 13, 2023, 6:36 PM
