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Descripción
Gohyakumangoku molido al 40% en un junmai ginjo de añada de Shimizuya Shuzo, Gunma, sellado en una botella de estilo borgoñón con corcho. Elaborado en lotes de 600 kg o menos con fermentación prolongada a baja temperatura de hasta 34 días, ofrece un color dorado como la miel, textura sedosa, rico umami y un elegante final con acidez equilibrada.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónGunma · Gunma Junmai Ginjo →
BodegaShimizuyashuzo
MarcaSakaemasu
ArrozGohyakumangoku
Alcohol16%
Grado de pulido40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Reseñas
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Shimizuyashuzo
Gunma
Fundada en 1873, la cervecería había interrumpido su actividad antes de reanudarla en 2010, tras un cuarto de siglo de pausa.
Fundada en1873
MarcaSakaemasu
Dirección3-10 Taejuku Tatebayashi -shi Gunma
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