Sakaemasu Junmai Ginjo 2013 Forth Vintage

Rica viscosidad y un amarillo dorado claro de gran lujo. Envejecimiento especiado, complejidad que recuerda a frutas tropicales maduras y amplio bouquet. Aunque el ataque es poderoso, la textura es suave como la seda y el umami es potente y excepcional, característico de las añadas. El final está bien equilibrado con la acidez flexible y una amargura agradable que aporta profundidad en el retrogusto. El envejecimiento concentra el rico sabor del arroz, y la estructura elegante y voluminosa puede seguir refinándose con el tiempo.