Descripción
Gohyakumangoku molido al 40% en un junmai daiginjo muroka namagenshu sin filtrar y sin diluir de Shimizuya Shuzo, Gunma. Elaborado en pequeños lotes con hasta 34 días de fermentación a baja temperatura y sellado con corcho, es intenso y aromático, con un carácter de arroz concentrado apto para una guarda prolongada.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónGunma · Gunma Junmai Daiginjo →
BodegaShimizuyashuzo
MarcaSakaemasu
ArrozGohyakumangoku
Alcohol16%
Grado de pulido40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Reseñas
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Shimizuyashuzo
Gunma
Fundada en 1873, la cervecería había interrumpido su actividad antes de reanudarla en 2010, tras un cuarto de siglo de pausa.
Fundada en1873
MarcaSakaemasu
Dirección3-10 Taejuku Tatebayashi -shi Gunma
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