El color es un amarillo pálido y brillante con notas de lima fresca. La cima aromática es de melocotón y pomelo, que evoluciona gradualmente hacia una frescura de manzana. En boca, la acidez refrescante y la persistencia nítida derivadas del aroma a manzana están presentes de inmediato. A medida que sube la temperatura, el sabor a arroz, característico del sake sin filtrar, se suma creando una estructura elegante y limpia. En contacto con el aire, el sake revela sabores cambiantes para disfrutar.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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