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Description
Reishu Suisen es un honjozo concebido para ser disfrutado frío, elaborado con una mezcla de Koshihikari, Yume Nishiki y Fuku no Hana pulidos al 70%, en el estilo clásico Suisen de Yamada Shuzo en la prefectura de Aichi. El uso de agua subterránea del río Kiso y una fermentación controlada dan como resultado un sake de mesa ligero y refrescante.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Yamada Shuzo Co.,Ltd
Aichi
Esta cervecería se ha construido sobre una filosofía de pasión y compromiso, dedicándose exclusivamente a la producción de sake de denominación específica, respetando las tradiciones auténticas del sake.
Est.1871
BrandSaiai
Address1245 Sumi Kanie Kaifu Aichi
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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🥈
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★★★★★
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🥉
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5
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