Descripción
Kasen Suisen es un honjozo elaborado con una mezcla de Koshihikari, Yume Nishiki y Fuku no Hana pulidos al 70%, posicionado como un sake cotidiano clásico en la línea Suisen de Kanie-cho, prefectura de Aichi. Elaborado con agua subterránea del río Kiso, el resultado es un honjozo suave y accesible con acidez equilibrada y un final limpio y seco.
Especificaciones
CategoríaHonjozo
RegiónAichi · Aichi Honjozo →
BodegaYamada Shuzo Co.,Ltd
ArrozKoshihikari, Yume Nishiki, Fukunohana
Alcohol15%
Grado de pulido70%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Yamada Shuzo Co.,Ltd
Aichi
Esta cervecería se ha construido sobre una filosofía de pasión y compromiso, dedicándose exclusivamente a la producción de sake de denominación específica, respetando las tradiciones auténticas del sake.
Fundada en1871
MarcaSaiai
Dirección1245 Sumi Kanie Kaifu Aichi
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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