Hanahato Pisufuru Shionoto Junmai Ginjoshu Origarami Honnama

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Description

El arroz Koi Omachi pulido al 58% se utiliza para este junmai ginjo origarami honama de Enoki Shuzo en Kure, Hiroshima. Embotellado sin filtrar y sin pasteurizar con finas lías en suspensión, lleva el nombre Ushinoto, evocando los sonidos marinos del estrecho de Ondo no Seto cerca de la cervecería.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionHiroshima

BreweryEnokishuzo Co.,Ltd

ABV16.4%

Polish Ratio58%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Enokishuzo Co.,Ltd

Hiroshima

La calidad del agua es semidura. El grado medio de pulido del arroz es del 60 %. Como arroz en bruto, el Daiginjo utiliza Yamada Nishiki (distrito especial A). Para las demás categorías se utiliza arroz producido en la prefectura de Hiroshima. El sake de denominación específica se elabora con arroz muy pulido y plano, principalmente Hachimon Nishiki y Koi Omachi.

Est.1899

BrandHanahato

Address2-1-15 Minamidomi Otodo Kure-shi Hiroshima

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★