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Descripción
Daiginjo elaborado con Yamada Nishiki premium de Hyogo pulido al 40%, madurado lentamente hasta que las asperezas se suavizan en una textura redonda y armoniosa. Aromas afrutados y florales emergen junto a un paladar suave y equilibrado; el sake recibió un premio en el Concurso Nacional de Nuevo Sake 2022.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Reseñas
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Toyonotsuru Shuzo Co.,Ltd
Chiba
Fundada entre 1781 y 1788 (Edo Ten Memorial) junto al santuario Shin de Otaki-cho, la destilería se trasladó a su ubicación actual durante la abolición de los feudos en la era Meiji. Actualmente se encuentra en su 17.ª generación.
Fundada en1781
MarcaOotakijou
Dirección88 Otaki Isumi Chiba
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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