🍶
Description
Elaborado con una mezcla de Yamada Nishiki y Miyama Nishiki pulida al 60 %, este tokubetsu junmai nama-chozoshu se almacena en frio tras una unica pasteurizacion, conservando su frescura y vivacidad. Los catadores destacan el caracter seco pero con cuerpo propio de la etiqueta Otakijo, con un umami limpio y ligeramente crujiente.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiPrice information is only available in Japan.
Toyonotsuru Shuzo Co.,Ltd
Chiba
Fundada entre 1781 y 1788 (Edo Ten Memorial) junto al santuario Shin de Otaki-cho, la destilería se trasladó a su ubicación actual durante la abolición de los feudos en la era Meiji. Actualmente se encuentra en su 17.ª generación.
Est.1781
BrandOotakijou
Address88 Otaki Isumi Chiba
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