Okushimizu Ginjo

🍶

Description

Okushimizu Ginjo utiliza Akitasake Komachi pulido al 50% de Takahashi Shuzoten en la ciudad de Misato, Akita. El Akitasake Komachi es un arroz de sake desarrollado específicamente para el entorno de elaboración en agua fría de Akita. Este ginjo expresa la calidad delicada y refinada asociada a las fuentes de agua de deshielo de Akita.

Specifications

CategoryGinjo

RegionAkita

BreweryTakahashi Shuzoten Co., Ltd

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Takahashi Shuzoten Co., Ltd

Akita

El grupo de aguas de manantial Rokugo, seleccionado entre las 100 aguas famosas de Japón, se utiliza como agua de elaboración, realzada por un arroz para sake cuidadosamente seleccionado.

Est.1896

BrandOkushimizu

Address72-13 Rokugo Hokamon Shimizu Misato Senboku Akita

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Okushimizu Ginjo

Takahashi Shuzoten Co., Ltd

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