Okura Yamahai Tokubetsu Junmai Omachi Hiiregenshu es un tokubetsu junmai sin diluir y pasteurizado de KK Ookurahonke en Nara, elaborado con arroz Omachi mediante el método yamahai. La designación genshu significa que no se añadió agua tras la fermentación, concentrando toda la profundidad del arroz Omachi y la complejidad del proceso yamahai. Esta expresión muestra el perfil rico, de cuerpo completo y ligeramente salvaje característico del sake Omachi yamahai.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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