Un junmai nama de tiraje directo de arroz Hattan Nishiki pulido al 55%, embotellado sin filtración ni adición de agua para conservar la efervescencia fresca. El método jikagumi produce una textura viva y chispeante con dulzura jugosa y un final crujiente y limpio, característico del estilo Okunokami.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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