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Descripción
Un shirozake elaborado de manera tradicional, un sake blanco y lechoso dulce preparado con arroz glutinoso, koji de arroz y mirin casero molido en un molino de piedra. Toshimaya ha producido este estilo desde el período Edo, cuando la marca era celebrada en toda la ciudad, y el contenido de alcohol es del 7%.
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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