Junmai Ginjo elaborado con arroz Sakemirai en Yumegokoro Shuzo en Kitakata, Fukushima, fermentado con levadura Utsukushima Dream y agua de las estribaciones de la montaña Iide. El arroz Sakemirai produce una dulzura sutil, un paladar ligero y refinado, y una frescura con notas cítricas y un final limpio y gastronómico.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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