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Description
Nanakamba Junmainamazake es un sake nama de arroz puro sin pasteurizar bajo la etiqueta Nanakamba de Hikami Seishu, elaborado en Okuizumo, Shimane. Embotellado sin ningún tratamiento térmico para preservar su calidad fresca y vibrante, ofrece un carácter animado y ligeramente efervescente con sabor limpio de arroz y un final brillante y crujiente. Disfrutado frío, captura la energía cruda e inmediata del sake recién prensado de la región montañosa del Chugoku.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Hikami Seishu & Co
Shimane
La elaboración comenzó en esta región en 1712 (2o año de Masatoku). En 1907, las destilerías del pueblo se fusionaron y el sake recibió la marca 'Masamune Hinokami', derivada del nombre 'Hinokami-san Gun', antiguo nombre de Okuzumo. En 2012, la destilería celebró sus 300 años. Es un lugar vinculado a los mitos, con un pequeño santuario conocido como Shosen no Yasui y un almacén de 1712 a la entrada sur de la prefectura de Shimane.
Est.1712
BrandTamahagane
Address1222 Yokota Oku -Izumo Nita Shimane
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