🍶
Description
Nakanotuchibina Tokubetsu Junmai de Inoue Shuzo en Tochigi lleva la misma etiqueta de muñeca folclórica que el junmai daiginjo de la brasserie, pero presenta una expresión más generosa y centrada en el arroz al nivel de tokubetsu junmai. La designación especial indica un ratio de pulido o variedad de arroz superior a la base junmai estándar, contribuyendo a un carácter más limpio y refinado que un sake de arroz puro básico. El agua con matices minerales de Tochigi sustenta la acidez equilibrada y el umami que definen esta expresión.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiWhere to Buy
Loading prices...
Reviews
Check-ins y reseñas (0)
Aún no hay reseñas. ¡Sé el primero!
Igaya Shuzoten Co.,Ltd.
Nagano
Desde el sake ordinario hasta el Daiginjo, la elaboración sigue el mismo proceso de forma consistente. La absorción limitada de agua, el trabajo en equipos pequeños y todas las demás etapas tienen un único objetivo: que el cliente lo encuentre 'delicioso'. El alma del elaborador se vierte en cada sake.
Est.1853
BrandIwashimizu
Address1597 Nakano Nakano Nagano
More from this Brewery
Pairings
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese