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Mizuo Karakuti

🍶

Description

Mizuo Karakuti es un sake seco elaborado con arroz Hitogokochi pulido al 59 %, de la cervecería Tanakaya Shuzoten en Iiyama, Nagano. El Hitogokochi es una variedad de arroz para sake desarrollada en Nagano, elaborado con agua de manantial traída desde el monte Mizuo en Nozawa Onsen. Esta expresión karakuchi ofrece un final limpio y preciso, apreciado por los bebedores locales de Iiyama.

Specifications

CategoryOther

RegionNagano

BreweryTanakaya Shuzoten Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio59%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Tanakaya Shuzoten Co.,Ltd

Nagano

Activo en la industria del sake desde principios de la era Meiji. Ubicada en la antigua ciudad de Oshinanoizan, una zona de fuertes nevadas, la kura utiliza agua natural transportada desde el monte Mizuo. El 95 % del arroz utilizado proviene de cultivos bajo contrato a menos de 5 km de la kura.

Est.1873

BrandMizuo

Address2227 Iiyama Iiyama Nagano

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★