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Description
El Minamitaiheiyo de Kisuki Shuzo en Shimane es la expresión base de la serie de etiquetas pacífica de la cervecería, un sake cotidiano que encarna el carácter fundamental del estilo cervecero de Kisuki en un formato de calidad estándar ampliamente accesible. Shimane, ubicado en la costa del Mar del Japón con acceso al agua blanda de la cuenca del río Hii, produce sake con un perfil característicamente suave y limpio, adecuado para el consumo diario junto a la cocina regional. Esta expresión estándar proporciona un punto de entrada a la gama Minamitaiheiyo sin los requisitos de pulido o clasificación de los niveles premium.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Kisuki Shuzo Co.,Ltd
Shimane
En esta región, el mito de la 'Leyenda de Yamata no Orochi' cuenta que una gran serpiente fue embriagada con sake.
Est.1923
BrandMinamitaiheiyou
Address477-1 Kiji Kiji Yunnan Shimane
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine