El Minamitaiheiyo Daiginjo Genshu de Kisuki Shuzo en Shimane representa la expresión más intensamente concentrada de la serie de etiquetas temáticas del Pacífico, con arroz pulido más allá del 50 por ciento y embotellado sin diluir al contenido natural de alcohol. El formato genshu preserva el pleno peso y la profundidad aromática de la fermentación daiginjo sin el efecto suavizante de la adición de agua, resultando en un sake de mayor contenido alcohólico y sabor amplificado. El agua blanda San'in de Shimane y la meticulosa gestión de la fermentación de calidad ginjo se combinan para producir un daiginjo de refinamiento y concentración bajo la etiqueta Minamitaiheiyo.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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