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Junmai Daiginjo

Minakata Junmai Daiginjo Yamadanishiki

by Sekaiittou Co.,Ltd  ·  Wakayama
🍶
Description

Yamada Nishiki pulido al 45 % compone este Junmai Daiginjo de Sekaiitto, elaborado con una levadura ginjo contenida que prioriza la profundidad del sabor sobre el aroma evidente. El oro en el Wine Glass Sake Award 2014 refleja el carácter sutilmente complejo del sake, con una suave fragancia ginjo, un umami de cuerpo pleno y un final limpio y refrescante.

Specifications
CategoryJunmai Daiginjo
RegionWakayama
BrewerySekaiittou Co.,Ltd
Polish Ratio45%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Sekaiittou Co.,Ltd

Wakayama
La tradicional brasserie de Kishu, Sekaiittou, utiliza el agua subterránea cristalina del río Kinogawa y trabaja con un destacado maestro cervecero y un equipo técnico de primer nivel. Kumagusu Minami (Minamikumagusu, 1867-1941), gigante del saber reconocido mundialmente por sus contribuciones a la botánica (especialmente los mixomicetos) y al folclore, también se esforzó por proteger el bosque de Kumano, inscrito en la lista del Patrimonio de la Humanidad. Es hijo del fundador Yaemon Minamikata.
Est.1884
BrandSekaiittou
Address1-10 Minato Konya Wakayama Wakayama
WebFacebook

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