Tokubetsu Junmai Minakata Sparkling

🍶

Description

Yamada Nishiki pulido al 60 % sirve de base para este Tokubetsu Junmai espumoso de Sekaiitto en Wakayama, ofreciendo una expresión más ligera y efervescente de la marca Minakata. El formato espumoso transmite el carácter seco y centrado en el arroz característico de la cervecería en un estilo refrescante y vivaz.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionWakayama

BrewerySekaiittou Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Sekaiittou Co.,Ltd

Wakayama

La tradicional brasserie de Kishu, Sekaiittou, utiliza el agua subterránea cristalina del río Kinogawa y trabaja con un destacado maestro cervecero y un equipo técnico de primer nivel. Kumagusu Minami (Minamikumagusu, 1867-1941), gigante del saber reconocido mundialmente por sus contribuciones a la botánica (especialmente los mixomicetos) y al folclore, también se esforzó por proteger el bosque de Kumano, inscrito en la lista del Patrimonio de la Humanidad. Es hijo del fundador Yaemon Minamikata.

Est.1884

BrandSekaiittou

Address1-10 Minato Konya Wakayama Wakayama

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★