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Descripción
Yamada Nishiki, Ooseto y arroz Akebono se mezclan a un ratio de pulido del 50 % para este ginjo de Sekaiitto en Wakayama, como parte de la premiada línea Ichi. Ganador del Gran Premio de Slow Food Japan, expresa el característico aroma frutal y el paladar limpio y moderadamente corpulento de la serie en forma de ginjo.
Especificaciones
CategoríaGinjo
RegiónWakayama · Wakayama Ginjo →
BodegaSekaiittou Co.,Ltd
ArrozYamada Nishiki, Oseto, Akebono
Alcohol15.7%
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Sekaiittou Co.,Ltd
Wakayama
La tradicional brasserie de Kishu, Sekaiittou, utiliza el agua subterránea cristalina del río Kinogawa y trabaja con un destacado maestro cervecero y un equipo técnico de primer nivel. Kumagusu Minami (Minamikumagusu, 1867-1941), gigante del saber reconocido mundialmente por sus contribuciones a la botánica (especialmente los mixomicetos) y al folclore, también se esforzó por proteger el bosque de Kumano, inscrito en la lista del Patrimonio de la Humanidad. Es hijo del fundador Yaemon Minamikata.
Fundada en1884
MarcaSekaiittou
Dirección1-10 Minato Konya Wakayama Wakayama
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