Tokusenginjo Ichi

🍶

Description

Yamada Nishiki, Ooseto y arroz Akebono se mezclan a un ratio de pulido del 50 % para este ginjo de Sekaiitto en Wakayama, como parte de la premiada línea Ichi. Ganador del Gran Premio de Slow Food Japan, expresa el característico aroma frutal y el paladar limpio y moderadamente corpulento de la serie en forma de ginjo.

Specifications

CategoryGinjo

RegionWakayama

BrewerySekaiittou Co.,Ltd

ABV15.7%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Sekaiittou Co.,Ltd

Wakayama

La tradicional brasserie de Kishu, Sekaiittou, utiliza el agua subterránea cristalina del río Kinogawa y trabaja con un destacado maestro cervecero y un equipo técnico de primer nivel. Kumagusu Minami (Minamikumagusu, 1867-1941), gigante del saber reconocido mundialmente por sus contribuciones a la botánica (especialmente los mixomicetos) y al folclore, también se esforzó por proteger el bosque de Kumano, inscrito en la lista del Patrimonio de la Humanidad. Es hijo del fundador Yaemon Minamikata.

Est.1884

BrandSekaiittou

Address1-10 Minato Konya Wakayama Wakayama

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★