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Descripción
Una mezcla de Yamada Nishiki y Hattan Nishiki se prensa como nakadori namazake para este junmai ginjo del millésime 26BY. Embotellado desde el prensado central sin pasteurización, la edición del millésime 26 de la pequeña cervecería de Iga ofrece el umami concentrado de dos variedades de arroz complementarias en su mayor vivacidad.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónMie · Mie Junmai Ginjo →
BodegaNakai Shuzoujo
MarcaMienishiki
ArrozYamada Nishiki, Hattan Nishiki
Alcohol16%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Reseñas
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Nakai Shuzoujo
Mie
Con un enfoque en la elaboración artesanal, esta cervecería ha forjado una reputación discreta pero sólida, perfectamente acorde con el pueblo ninja de Iga. Un sake cuya calidad habla por sí misma.
Fundada en1897
MarcaMienishiki
Dirección3721 Ueno Nishi Otemachi Iga Mie
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