Este junmai estándar de la cervecería de Iga, Mie, se apoya en la filosofía de la casa de elaboración total de koji, una técnica que lleva el moho koji profundamente en cada grano para extraer el máximo dulzor del arroz. El resultado es un junmai de sabor pleno, ideal para acompañar comidas, con el final limpio y nítido por el que la cervecería es conocida.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
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