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Descripción
Iga no Kami toma su nombre del antiguo título feudal asociado a Iga, Mie, y representa la expresión junmai distintiva de la cervecería. Producido en una de las cervecerías operativas más pequeñas de Japón con una producción anual de aproximadamente 60 koku, refleja el enfoque de la casa en un sabor de cuerpo completo con un final nítido y definido.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reseñas
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Nakai Shuzoujo
Mie
Con un enfoque en la elaboración artesanal, esta cervecería ha forjado una reputación discreta pero sólida, perfectamente acorde con el pueblo ninja de Iga. Un sake cuya calidad habla por sí misma.
Fundada en1897
MarcaMienishiki
Dirección3721 Ueno Nishi Otemachi Iga Mie
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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