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Description
Kyushu Daiginjo Junshu Junmai Daiginjo Genshu es un junmai daiginjo no diluido y de cuerpo pleno, producido por Hamachi Shuzo de Fukuoka y embotellado directamente desde la prensa a su concentración de alcohol natural, sin ajuste de agua. La cervecería, fundada en 1870, utiliza Yamada Nishiki cultivado en la llanura de Itoshima y agua subterránea pura del monte Raizan para producir esta expresión genshu de 720 ml. El formato no diluido realza la riqueza del arroz y la intensidad estructural característicos del estilo junshu.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
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Hamachi Shuzo Co.,Ltd
Fukuoka
Esta cervecería elabora su sake en colaboración con la Universidad de Kyushu e incorpora licores a base de productos locales de Itoshima como materias primas. Explora sin descanso el potencial de nuevas bebidas alcohólicas.
Est.1870
BrandSuginoya
Address1442 Motooka Nishi -ku Fukuoka Fukuoka
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Pairings
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese