Kyokuko Junmai Daiginjo Yamadanishiki

🍶

Description

Pulido a un extraordinario 30% a partir de 100% Yamada Nishiki, este junmai daiginjo tiene un sake meter de -3,0 y usa una mezcla de múltiples cepas de levadura incluyendo la Association 1801 y la variedad ND de Tochigi. Una profunda complejidad y una elegancia luminosa emergen del arroz ultrarefinado y la precisa fermentación con múltiples levaduras.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionTochigi

BreweryWatanabe Shuzo Co.,Ltd.

ABV16%

Polish Ratio30%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Watanabe Shuzo Co.,Ltd.

Tochigi

Instalada entre el pie del monte Nasu y las montañas circundantes, la cervecería se apoya en el aire frío de las alturas para una fermentación cuidadosa. Aspira a ser una cervecería de sake auténticamente arraigada en su región.

Est.1892

BrandKyokukou

Address797-1 Susaki Otawara Tochigi

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★