Honjozo a base de Hida Homare molido al 65 % bajo la etiqueta Hida no Yamagirl. Utiliza agua subterránea ultra-blanda de los Alpes del Norte para producir un honjozo suave y ligeramente estructurado, adecuado para el consumo cotidiano.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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