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Description
Kumenoi Josen Karakuchi es el sake de grado josen seco de Goto Shuzo en el distrito de Kuma, Ehime, construido sobre arroz Matsuyama Mii para un final limpio y seco. Este sencillo sake de mesa orientado a la sequedad de la región de Kume refleja la preferencia de la zona rural de Ehime por un sake honesto y complementario a la comida sin dulzura excesiva.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Goto Shuzo Co.,Ltd
Ehime
El sake emblemático de Ozu, Kita Bijin. El Ginjo se elabora en estilo seco con arroz adecuado, como el Yamada Nishiki, pulido a más del 50 %, y fermentado a baja temperatura. Su refrescante aroma Ginjo y su suave paso por la garganta lo hacen muy agradable.
Est.1920
BrandKitabijin
Address100 Ko Yaita Ozu Ehime
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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★★★★★
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🥈
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★★★★★
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🥉
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