Kumenoi Himejirushi Karakuchi

Kumenoi Himejirushi Karakuchi es la versión seca de la etiqueta Himejirushi de Goto Shuzo en el distrito de Kuma, Ehime, que utiliza arroz Matsuyama Mii y Kogane Masari. El perfil karakuchi (seco) lo convierte en un compañero ideal para maridar con los mariscos y la cocina rural de Ehime, con las variedades de arroz patrimoniales de Ehime proporcionando una base limpia y ligeramente terrosa.