Kozaemon Junmai Ginjo13goubansyuyamadanishiki Hi

by Nakashima Sake Brewing Co.,Ltd · Gifu

🍶

Description

Banshu Yamada Nishiki pulido al 60 %, fermentado como el lote 13 de la cervecería y pasteurizado al fuego para mayor estabilidad. El estilo de la casa Kozaemon aprovecha la profundidad limpia del Yamada Nishiki y la equilibra con una acidez firme, produciendo un sake diseñado para acompañar la comida más que para tomarse solo.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionGifu

BreweryNakashima Sake Brewing Co.,Ltd

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Nakashima Sake Brewing Co.,Ltd

Gifu

Técnicas transmitidas desde hace más de 300 años, desde 1702 (Genroku 15). El famoso sake del hermoso Mizuho, 'Kobe' y 'Kozaemon'. Disfrute de la riqueza, el cuerpo y la vivacidad creados por la magnífica naturaleza.

Est.1702

BrandKozaemon

Address7181-1 Toki Mizunami Gifu

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Kozaemon Junmai Ginjo13goubansyuyamadanishiki Hi

Nakashima Sake Brewing Co.,Ltd

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