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Descripción
Banshu Yamada Nishiki pulido al 60 %, fermentado como el lote 13 de la cervecería y pasteurizado al fuego para mayor estabilidad. El estilo de la casa Kozaemon aprovecha la profundidad limpia del Yamada Nishiki y la equilibra con una acidez firme, produciendo un sake diseñado para acompañar la comida más que para tomarse solo.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónGifu · Gifu Junmai Ginjo →
MarcaKozaemon
ArrozYamada Nishiki
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Reseñas
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Nakashima Sake Brewing Co.,Ltd
Gifu
Técnicas transmitidas desde hace más de 300 años, desde 1702 (Genroku 15). El famoso sake del hermoso Mizuho, 'Kobe' y 'Kozaemon'. Disfrute de la riqueza, el cuerpo y la vivacidad creados por la magnífica naturaleza.
Fundada en1702
MarcaKozaemon
Dirección7181-1 Toki Mizunami Gifu
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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