Shiroku Junmai Yamada Nishiki es producido por Nakashima Jozo en Mizunami, prefectura de Gifu, una cervecería con raíces que se remontan a 1702. El arroz Yamada Nishiki aporta a este junmai equilibrado un delicado aroma, una dulzura limpia derivada del arroz y el carácter suave y adaptado a los alimentos que ha definido durante mucho tiempo a este kuramoto establecido de Gifu.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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