🍶
Description
El Yamada Nishiki pulido al 50 % se somete a tres años de envejecimiento en bodega antes de lanzarse como ginjo en Mourishuzo en Fukui. La maduración prolongada suaviza los ángulos del sake crudo y desarrolla una complejidad suave y multicapa, distinta de las expresiones más jóvenes de la cervecería.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Mourishuzo Co.
Fukui
La destilería utiliza abundantemente el agua subterránea local de variada calidad, perpetúa los métodos artesanales tradicionales y tiene como lema la producción de un buen sake de calidad.
Est.1938
BrandSari
Address36-29 Togo Nike Town Fukui Fukui
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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