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Other

Koshinohimawari

🍶
Description

El Echigo no Himawari (Girasol de Niigata) de Fukugao Sake Brewery en Sanjo, Niigata, es una expresión estacional nombrada en honor al girasol, símbolo luminoso del verano, que utiliza arroz Gohyakumangoku al 60% de pulido con el agua ultra-suave del río Ikarashi de la cervecería. Del único productor de sake de Sanjo, fundado en 1897 con la misión de producir un sake que haga sonreír, entrega un carácter cálido y acogedor acorde con su nombre soleado y alegre.

Specifications
CategoryOther
RegionNigata
ABV15%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Fukugao Sake Brewery Co.,Ltd

Nigata
El primer Shoji Kobayashi fundó la destilería en 1907 con el deseo de hacer felices a las personas a través del sake, creando una bebida deliciosa para el placer de los bebedores. Es la única destilería de sake en la ciudad de Sanjo, prefectura de Niigata. Un sake suave producido con agua excepcionalmente blanda.
Est.1897
BrandFukugao
Address1-5-38 Sanjo Niigata

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine